A Cozinha: espaço sagrado

Onde armazenamos, preparamos, alimentamo-nos, lidamos com o que será transformado em nós mesmos através da nutrição, ou o que oferecemos ao nosso corpo para reconstruí-lo, comungamos momentos preciosos com gente querida ou mesmo somente em nossa companhia. 

Onde as memórias, historias e sabores se misturam. Neste fio de pensamento, sagrado é este espaço chamado cozinha.

Você que me acompanha sabe que o ambiente e todas as suas implicações, me interessa de modo profundo, pois desejo oferecer sempre, em qualquer uma das minhas atuações, seja em projeto, consultoria, aulas, redes sociais, o melhor resultado!

O preparo dos alimentos requer um espaço adequado, bem organizado, programado para fluidez e plenitude para que a alquimia da mistura e cocção torne os alimentos capazes de saciar a fome do corpo, nutrir e trazer clareza para a mente.

Espaço Sagrado

Neste espaço, alimentamos a existência, onde repomos nossa matéria física, através  do preparo dos alimentos, como tijolinhos na construção.

Para preparar bem, temos que ter um espaço adequado para que a alquimia torne os alimentos capazes de saciar a fome do corpo, trazer melhoria para a mente, porquê o alimento também influencia na função mental, que é mais sutil do que a reposição da constituição física e se nutrirá de energia positiva, poder da intenção.

Além de compartilhar, afeto, companhia, momentos, risadas, receitas, com gente querida, esta é a cozinha.

Os elementos fundamentais presentes na cozinha, segundo o Feng Shui, são o Fogo e a água, onde o fogo estingue a água e a água apaga o fogo. Para serem conciliados em seu antagonismo, precisam estar bem localizados e harmonizados. 

Já no Vaastu Shastra, Agni, ou o fogo tem uma personificação divina e requer  reverência pois é o elemento transformador do alimento e a agua, ou Apas, o veículo que dilui, flexibiliza, limpa, restaura.

Veja estes mini rituais e métodos para elevar o nível da sua cozinha:

Setorização e Organização 

Ter locais determinados para cada coisa, facilita muito a rotina pois a torna as ações mais fáceis  mais automatizada.

Por exemplo, um cantinho para os eletroportáteis. 

As gavetas ou parte do armário para potes bonitos e organizados. 

Crie espaço para um belo vaso com plantas e ervas, elas elevam a energia da sua cozinha e, extendendo-se em energia boa ao alimento em preparo.

O projeto deve ser feito para tornar as três etapas ‘’triangulo da cozinha’’ ou seja, a  Armazenagem, a Preparação e a Cocção, minimizando distancias, otimizando o fluxo e facilitando a limpeza e manutenção.

Manter a limpeza e a ordem ajuda a construir o meio em ideal condição.

Estar Consciente e Presente

Trate a cozinha como o espaço sagrado que de fato ela é e esteja presente em corpo e mente cultivando alegria e gratidão enquanto prepara a comida. Isso não só aumentará a vibração dos alimentos sendo preparados, como também te colocará em sintonia com escolhas saudáveis para repor as energias corporais.

Pense bem, a cozinha é o centro nervoso de como você alimenta e nutre seu corpo e dos familiares, talvez mais do que qualquer outro espaço, é o cômodo que melhor reflete o nível de autocuidado. E se usar os signos certos, poderá dar um salto qualitativo em sua nutrição.

Sempre recomendo ter um belo prato ou fruteira sobre a mesa ou bancada, mostrando belas e coloridas frutas que vão inspirar nas escolhas saudáveis, além de serem poderoso símbolo de prosperidade. Assim como, manter alimentos saudáveis na geladeira para serem material e inspiração aos hábitos ideais.

Substâncias naturais e Óleos Essenciais

Os produtos químicos muitas vezes provocam efeitos negativos para a nossa saúde 

Crie produtos de limpeza caseiros usando vinagre, bicarbonato de sódio, óleos essenciais em vez de produtos químicos tóxicos, ou prefira os produtos limpos e ecológicos, já alinhados à saúde integral.

Adicione algumas gotas de óleo essencial ao vinagre branco misturado com água para um spray de limpeza perfumado.  O bicarbonato de sódio e algumas gotas do seu óleo essencial favorito pode ser uma ótima alternativa para limpeza de pia e tampos.

No Feng Shui, há um ritual de purificação com a casca de laranja, tão perfumada e rica em óleos aromáticos, que pode ser deixada em um canto do ambiente para aromatizar e purificar.

Experimente os óleos essenciais naturais citricos, como limão, laranja , a poderosa tea tree ou melaleuca, eucalipto e lavanda. Vale também ferver agua com casca de laranja, cravo e canela, esta combinação irá inundar de um aroma delicioso a sua cozinha.

Gratidão expressa

Ao preparar, ao compor a mesa, ao comer!

A gratidão no nível neural, isto é, no cérebro, envolve partes como o córtex pre-frontal, o cingulado anterior, hipotálamo, amídala, núcleo accumbens e hipocampo. 

Neurotransmissores como dopamina, serotonina, oxitocina, endorfinas são liberados provocando, redução do estresse, melhora do sono, diminuindo a ansiedade, depressão. Ajudam-nos a lidar melhor com as adversidades, melhoram a saúde cardiovascular e imunidade, melhoram a função cognitiva.

Incenso e Mirra

Uma vez por semana, purifique energeticamente sua cozinha com os aromas de sálvia e palo santo. 

Defina uma intenção firme de limpar qualquer energia negativa e de purificar o espaço na expansão da fumaça resultante. 

O Feng Shui recomenda usarmos o poder da intenção para que possamos mudar para melhor nossos ambientes, para isto relaxe, respire profunda e calmamente, com foco em bem-estar e saúde.

Materiais e cores

Para um espaço tranquilo e convidativo, as cores claras são ótima escolha e vão contribuir com a boa iluminação. 

Materiais práticos, de qualidade e fáceis de limpar, tornaram a rotina mais leve e a cozinha mais bonita ao longo do tempo, mesmo com uso diário!

A iluminação é fator importantíssimo, e ter boa luz natural no ambiente é um verdadeiro presente.

A cor da luz, “temperatura de cor da luz” deve ser branco quente, não caia no erro de pensar que sua cozinha deve parecer uma farmácia, evite lâmpadas branco frio! 

Cozinha Harmoniosa Constrói Saúde e Bem-Estar

O ambiente tem uma ligação profunda com nossos sentidos, emoções, mente consciente e nível abaixo da consciência, portanto temos que caprichar muito nele para obtermos melhor performance, nutrição, melhores reações e decisões. 

Entender a sacralização de um espaço onde preparamos o que vai construir nosso futuro na materialidade, bem-estar e saúde faz todo o sentido.

Poderíamos falar horas sobre este ambiente, chamado de coração da casa e suas peculiaridades, regado a um gostoso chá ou café e talvez com bolo de laranja, mas acho que já temos aqui os ingredientes básicos para uma mudança qualitativa em termos de conceito e aplicação para a sua cozinha e sobretudo para você.

Convide a energia construtiva, organizadora, positiva, amorosa para este espaço sagrado e veja o resultado. Na dúvida, pergunte e depois me conte sobre os resultados!

Abraços 

Maitê